Что можно есть при диарее?

Что можно есть при диарее?

Врач назвала продукты, которые можно есть при диарее

Летом часто бывает диарея: достаточно одного мытья посуды свежими фруктами и овощами. Как я должен есть, когда у меня этот недуг?

Сначала разберемся, почему в принципе начинается диарея (и что это такое)

Формально диареей считается три или более мягких или жидких стула в день.

«Однако состояние острой диареи, то есть диареи, которая длится до двух недель, гораздо интереснее», – объясняет гастроэнтеролог. – Особенно это актуально летом. Более высокая температура воздуха означает, что продукты быстрее портятся, мы едим больше фруктов, ягод, овощей и зелени, которые не всегда хорошо моемся и чаще едим на улице, не вымыв рук. Если диарея длится более 2–3 недель, необходимо более тщательно диагностировать причину диареи.

Острая диарея возникает, когда токсичные вещества или бактерии попадают в организм и затрудняют нормальное пищеварение и всасывание:

– Рефлекторно кишечник начинает защищаться, выделяя секреты и воду. Таким образом, его работа ускоряется – и, к счастью для нас, кишечник не хочет впитывать всю эту токсичную смесь, пытаясь избавиться от нее как можно скорее.

Острая диарея обычно имеет две причины.

1. Пищевое отравление

– В повседневной жизни мы постоянно поглощаем всевозможные бактерии, но все меняется, когда их много. Эксперт комментирует: «Когда пища хранится в течение длительного времени, количество бактерий в ней увеличивается. – Большое количество бактерий также вызывает повышенное содержание токсинов. Это то, что вызывает диарею. Это состояние не заразно: только человек, который ел некачественную пищу, заболевает.

Фото: unsplash. com

2. Кишечные инфекции.

Чаще всего – вирусного, реже – бактериального или паразитарного. Врач отмечает, что эти инфекции могут быть уже заразными и не связаны с приемом пищи.

У диареи есть последствия?

Самый неприятный эффект для организма при острой диарее – обезвоживание. Это особенно опасно для маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом – они наиболее подвержены этому заболеванию.

– Необходимо внимательно следить за потреблением жидкости и диурезом (объемом мочи, вырабатываемой за данный момент – TUT. BY), – рекомендует Анна Юркевич. – Некоторые специалисты даже говорят, что в таких ситуациях лучше дать ребенку выпить вредную соду, чем ничего. Я считаю эту рекомендацию несколько двусмысленной. Мне кажется, можно согласиться с каждым ребенком.

При хронической диарее может возникнуть дефицит макро – и микронутриентов и может произойти потеря веса.

Теперь о еде. Какие общие принципы питания при диарее?

Основываясь на сказанном, главное правило – адекватное потребление жидкости:

– Если вы умеете слышать сигналы своего тела, вы должны руководствоваться своим желанием. Врач советует, чтобы средства для пероральной регидратации, продаваемые в аптеке, лучше всего заменяли потерю жидкости. – Но их можно приготовить и дома: одна чайная ложка соли, две столовые ложки сахара и одна чайная ложка пищевой соды на литр чистой кипяченой воды.

Лучше пить медленно, но постоянно в течение дня. Напротив, употребление большого количества жидкости может вызвать диарею. Лучше переносятся жидкости комнатной температуры.

Фото: Яна Сабет, unsplash. com

Гастроэнтеролог также предлагает увеличить количество продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки в вашем рационе. Вот что это значит:

Читайте также:  Как вылечить насморк в домашних условиях: 10 советов взрослым и детям

– Это «липкое» волокно. Он содержится в бананах, белом рисе, белом поджаренном хлебе, овсянке, картофеле, макаронах и хлопьях для завтрака. Но помните: употребление сахара может ухудшить состояние при диарее, – говорит врач. – Также будет полезно есть больше продуктов, богатых солью и калием (если, конечно, нет противопоказаний): бананы, бульон, соленые крекеры и картофельное пюре. .

Анна Юркевич также рекомендует есть меньшими порциями, чем обычно, но чаще.

Каких продуктов следует избегать при диарее?

    Молочные продукты. Цитрусовые и другие кислые продукты. Нерастворимая клетчатка. Сырые фрукты и овощи (особенно с кожурой). Хлеб из непросеянной муки и крупызавтрак (коричневый и дикий рис). Орехи, семена и попкорн. Фасоль, чечевица, горох и кукуруза. Жирные и жареные продукты (например, бекон, колбаса, пицца). Заправки для салатов, майонез. Печенье, пончики. Кофе и чай в больших количествах. Заменители сахара.

Когда нужно уже обратиться к врачу, а не продолжать самостоятельное лечение?

– Хорошая новость в том, что острая диарея проходит сама по себе при условии восполнения жидкости и симптоматического лечения, – говорит Анна Юркевич. – При подозрении на отравление в первые несколько часов могут подойти сорбенты.

Фото: Пол Грин, unsplash. com

Врач также перечислил симптомы, когда именно без исключения нужно обратиться к врачу.

2. Потеря сознания.

3. Неукротимая рвота.

4. Низкое кровяное давление.

Что есть после того, как диарея сама прошла

5. Длительная задержка мочи.

6. Температура выше 38,5 градусов.

Гастроэнтеролог советует постепенно вводить указанные выше запрещенные продукты и смотреть, как ваш организм на них реагирует:

Диета при поносе

– Последнее, что я бы порекомендовал, – это молоко, так как воспаление в кишечнике снижает активность фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар. Его активность может быть восстановлена ​​более чем на месяц.

Если вы заметили ошибку в сообщении, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы убедиться, что он является максимально точным и фактическим.

У нас есть строгие правила в отношении выбора источников информации, и мы цитируем только авторитетные веб-сайты, академические исследовательские институты и, если возможно, проверенные медицинские исследования. Обратите внимание, что числа в скобках ([1], [2] и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов неточен, устарел или вызывает сомнения, выделите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета при диарее, то есть в случае дисфункции кишечника (которая в просторечии называется расстройством), должна привести к их нормальному функционированию – независимо от причины этого симптома.

Лечение поноса диетой

При частом и жидком стуле организм неизбежно теряет воду и соль, поэтому и то, и другое необходимо восполнять. Также важно временно облегчить работу пищеварительной системы, поэтому вам следует придерживаться своего рациона.

[1], [2], [3], [4], [5]

Эффективность диетического лечения диареи была признана медициной со времен Гиппократа, который писал, что «эффекты диетических мер постоянны, а эффекты лекарств временны».

Диарея для взрослых основана на: значительном сокращении количества пищи, минимум 4-разовое питание небольшими порциями, а также полном прекращении употребления продуктов, которые каким-либо образом раздражают пищеварительный тракт, увеличивают сокращение гладкой мускулатуры кишечника (перистальтика) и способствуют усилению брожения в нем. На тех же принципах строится диета при диарее у беременных.

Читайте также:  Онихомикоз, лечение и профилактика

Диета при колите с поносом

Согласно лечебной диете Певзнера, это диета № 4, которая механически, химически и термически щадит слизистые оболочки кишечника и весь желудочно-кишечный тракт. Он обязан придерживаться всех кишечных патологий, сопровождающихся диареей и расстройством желудка, на 3 -5 дней (до заметного улучшения).

Суточный рацион должен обеспечивать не менее 2000 ккал, т. е. калорийность пищи ниже средней физиологической нормы (2900-3200 ккал). Суточное содержание белка соответствует норме (90-95 г), жиров на 30% меньше нормы (70 г), но углеводная составляющая почти в два раза меньше нормы (не более 250 г). Количество свободной жидкости должно быть не менее 1,5 л в сутки: при диарее крайне важно пить воду, чтобы избежать обезвоживания.

    Диета при колите при диарее – диета № 4Б, которая считается физиологически здоровой: ее калорийность составляет 2900 ккал в день, содержание белков и жиров – около 100 г, углеводов – около 400 г. Она рекомендует есть шесть раз в день. небольшими порциями. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Диета при колите при диарее, как и у взрослых, не страдающих колитом, ограничивает почти те же продукты, но допускает употребление овощное пюре (из картофеля и моркови); спелые фрукты и ягоды (не кислые, очищенные) Молочные продукты (кефиры, йогурты, творог, но молоко и сливки – только как дополнение к блюдам). масло;

Сыры без специй и вареные колбасы;

соусы (в нежирных бульонах с добавлением укропа и петрушки).

Диета при дисбактериозе с поносом

Точно так же все блюда следует приготовить или приготовить на пару, а затем довести до однородной консистенции (приготовить или дополнительно измельчить).

[6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Диета с нарушенной микрофлорой кишечника, т. Е. Со значительным дефицитом ферментов и нарушением микробиоценоза кишечника, принципиально не отличается от вышеперечисленных диет (см. – диарея диареи у взрослых).

Диарея, вызванная дисбактериозом, вызвана тем, что количество полезных бактерий в тонком кишечнике, расщепляющих незаменимые желчные кислоты, уменьшается, и накапливается слишком много вредных бактерий, расщепляющих пищеварительные ферменты. Это влияет на нормальный метаболизм желчных кислот – их дегидроксилирование, деконъюгацию и реабсорбцию. В результате объем деконъюгированных желчных кислот в кишечнике увеличивается настолько, что возникает диарея. Кроме того, часто возникает тошнота и рвота от так называемых синдром недостаточного пищеварения, характерный для дисбактериоза. А потом гастроэнтерологи назначают диету при диарее и рвоте.

Основная цель диеты – поддержание водного баланса в организме, то есть количество потребляемой жидкости должно компенсировать количество жидкости, потерянной через рвоту и экскременты. Однако врачи предупреждают, что нельзя пить воду раньше, чем через полтора часа после рвоты, а количество воды, принимаемой за один раз, не должно превышать 100-150 мл.

Далее, при условии, что ваше самочувствие хоть немного улучшится, можно пить разбавленные кислые соки (кроме виноградного, сливового и абрикосового, конечно), чай с гренками без муки. А затем, если повторной рвоты не было через несколько часов, можно съесть немного рисового бульона, печеных яблок, полужидкую рисовую кашу, сваренную на воде и без масла.

Читайте также:  Менструальный цикл: как посчитать, какая норма и сколько дней цикл?

Диета при поносе у детей

Очевидно, что диета при дисбактериозе с диареей запрещает есть все, что может раздражать пищеварительный тракт и приводить к усилению секреции желчи: жирные, соленые, острые, кислые и консервированные продукты, а также свежий хлеб и булочки, сырые овощи и фрукты. всевозможные растения, бобовые, грибы, сладости, газированные минеральные напитки и другие газированные напитки. Итак, это диета Певзнера номер 4. Однако потребление жидкости ограничено – не более литра в сутки.

[14], [15], [16], [17], [18]

Диета при диарее у детей, находящихся на грудном вскармливании, заключается в продолжении кормления грудным молоком, но необходимо увеличить количество кормлений. Если малыш отказывается сосать грудь, не пытайтесь это делать никак… Лучше кормить ребенка водой: потеря жидкости особенно опасна для маленьких малышей.

Следует помнить, что антидиарейная диета в первые два месяца жизни может потребовать временной замены материнского молока на безлактозную пищу. Это происходит, когда новорожденный ребенок (обычно недоношенный ребенок или ребенок с низкой массой тела при рождении) имеет дефицит лактазы – дефицит фермента, расщепляющего молочный сахар. Введение безлактозных препаратов продолжается до тех пор, пока у ребенка не перестанет быть диарея и педиатр не разрешит ему возобновить кормление материнским молоком.

Диета после поноса

После трехлетнего возраста, когда дети едят почти все и едят вместе со своими взрослыми членами семьи, антидиарейная диета включает те же продукты и имеет те же ограничения, что и диета для взрослых.

[19], [20], [21], [22], [23], [24]

Диета после поноса называется диетой.№4Б, рекомендуется для выздоровления после острых кишечных патологий. Калорийность этой диеты составляет 2900-3100 ккал в сутки, содержание белка – 100 г, жиров – 100 г, углеводов – 420-450 г. Энергетическая фракция, 5-6 раз в сутки. Количество потребляемой воды в день – до 1,5 л.

Соблюдение диеты подразумевает исключение ржаного и зернового хлеба, свежего белого хлеба и всех видов хлебобулочных и мучных изделий, а также жирного мяса, рыбы, птицы и наваристых бульонов на их основе; мясное ассорти и консервы (мясо и рыба); грибы и грибные бульоны; любые бобовые; свежие овощи и фрукты без термической обработки; кофе, какао, газированная вода и напитки.

    Помимо варки и варки на пару, разрешается готовить пищу запеканием в духовке, и измельчение пищи больше не требуется. Разрешено употребление диетических блюд после поноса: сушеный пшеничный хлеб; Первые блюда в некрепком бульоне или бульоне на овощах (с мелко нарезанными и хорошо прожаренными овощами и крупами) Нежирное мясо, рыба, птица (приготовленные, фаршированные или запеченные без кожицы) рассыпчатая каша (кроме ячменной и пшенной); вармишель и макаронные изделия; кисломолочные продукты и молоко, сметана и сливки – после добавления в блюда

Пюре из овощей (картофель, морковь, цветная капуста)

Оцените статью
Добавить комментарий